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专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但。

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。从股东结构来看，经过了几折腾，前其股东结构基本稳定，也并购的好时机2009年，持有53%股权的大股东、德国零集团破产。后来投资基金公司接盘，在目前的股权结构，股东结构比较分散，大的股东持股不到12%，这也是复星集团宣称不谋求控股，多持股份10%的真正原因1

4年新增的58区域服务心所在城市在四度贡献总体交易额占比从之前1%多至87%，今年一、二月份交易额占比更超过12%。牛方面表示，2015年末区域服务心将增加120。去儿网去年始也不再限于作为渠道，开始涉足酒店自营，成立的地事业，与携程在酒店域抢夺供应

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